BUFFET VALENTINA
Un buffet d’exception, orchestré au feu, conçu pour valoriser vos invités et sublimer votre événement.
À partir de
39 euros/pers.
*Les produits de saisons sont priorisés pour soutenir la filiaire agricole française.
Viandes (Plusieurs choix possibles)
- Tomahawk
- Côte de bœuf
- Ailes & Cuisses désossées de poulet
- Côtelette d’agneau
- Saucisse / Merguez (Non épicé)
- RIBS
- Poitrine de bœuf
- Bavette de bœuf
- Rumsteak
- Oxtail
- Côte de porc
Acc. froids (Plusieurs choix possibles)
- Salade composée verte à base de concombre, iceberg, poivrons, tomates et menthe
- Duo de crudités : Carottes, chou blanc et sésame
- Salade de saison à base de melon primeur, chou rouge, tomates cerises et moutarde à l’ancienne
- Salade de pâtes, mozzarella et tomates cerise
- Salade d’oignons rouges, tomates, citron et du sel
Acc. chauds (Plusieurs choix possibles)
- Riz sauté aux oignons confits
- Pommes de terre grenaille en persillade
- Caviar de légumes grillés au barbecue
Sauces (Plusieurs choix possibles)
- Ketchup
- Mayonnaise
- Moutarde douce
- Persil & Ail
- Piment d’espelette à l’huile d’olive
- Béarnaise
- Jus de viande Corsé
Desserts (Plusieurs choix possibles)
- Crèpes
- Marshmallow au chocolat
- Salade de fruits de saison
- Mini tarte tatin
- Mini cupcake
Cocktail Valentina (Offert à la demande)
Frappé d’ibiscus, anis, ananas, menthe, miel d’égypte et agrumes